Turbo Omelett mit Ebsen und Feta

Eier und Milch verquirlen , mit Salz und Pfeffer würzen .

Erbsen unterrühren .

Jeweils einen El Öl in zwei beschichtete Pfannen erhitzen .

Je die Hälfte der Eiermasse in eine Pfanne gießen

Den Feta zerkrümeln und auf die Omeletts verteilen

Zugedeckt bei kleiner Hitze stocken lassen ( 10 - 15 Min )

Den Schinken zupfen oder klein schneiden .

Omletts auf Teller anrichten und den Schinken darauf verteilen .