Stachelbeermarmelade

Leckerer Brotaufstrich

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Gelierzucker 2:1
1 Zimt
350 g Aprikosen
700 g Stachelbeeren

Zubereitung

Die Stachelbeeren waschen und putzen. Die Aprikosen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

Alle Früchte mit der Zimtstange und dem Gelierzucker aufkochen und dabei ständig rühren.

Etwa 4 Minuen köcheln lassen.

Dann die heisse Masse in Gläser füllen, gut verschliessen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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