Zubereitung
- die Hefe mit dem Salz und dem Zucker mit etwas Wasser glattrühren
- das Mehl in eine Schüssel geben
- die aufgelöste Hefe und die zimmerwarme Buttermilch zu dem Mehl geben
- mit einem Knethaken zu einem glatten,geschmeidigen Teig verrühren
- den Teig in eine gefettete Kastenform oder Brotbackform geben
- zuerst bei 50 grad 10 Minuten gehen lassen
- dann den Backofen auf 180 grad stellen (das Brot bleibt drin)
- wenn die 180 grad erreicht sind, 30 Minuten weiterbacken
- dann aus der Form nehmen und weitere 30 Minuten backen
Das Brot wird schön knusprig und lecker, wenn man es vor dem backen mit Salz bestreut.
Mit Mohn schmeckt es auch lecker.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
