Zubereitung
Den Leberkäse mit 1 Scheibe Schinken und 1 Scheibe Gauda belegen, die zweite Leberkäsescheibe darauflegen und mit 4 Stück Zahnstocher zusammenstecken.
Die gefüllten Leberkäsescheiben in Mehl, dann ins Ei und in Panniermehl wenden und fest an drücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den panierten Leberkäse darin knusprig braten .
Dazu Kartoffelsalat ,
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