Name: Bohnenlaibchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Fett zum Ausbacken; Semmelbrösel; feingewiegte Petersilie (glatt ); noch Salz ,Pfeffer und Muskat; 1 mittl Zwiebel, fein gehackt; 500 g gekochte Kartoffeln; 500 g weiße oder Kidney-Bohnen ( Dose )

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Fett zum Ausbacken
	Semmelbrösel
	feingewiegte Petersilie (glatt )
	noch Salz ,Pfeffer und Muskat
1 mittl	Zwiebel, fein gehackt
500 g	gekochte Kartoffeln
500 g	weiße oder Kidney-Bohnen ( Dose )

Zubereitung

Die Bohnen und Kartoffeln mit Mixer oder Pürierstab pürieren. Nach Bedarf und Geschmack nachwürzen, Petersilie zufügen und die Zwiebel in den Teig geben.

Alles durchkneten, zu Laibchen formen und in der Pfanne kross ausbacken.

Wer möchte, kann die Laibchen vorher noch in ( glutenfreien ) Semmelbröseln wenden.

Leichtes Gericht, zu dem Salate gut passen.

Guten Appetit!

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Sr.Elisabeth