Zubereitung
Biskuitböden backen auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
Während der Teig bäckt kann man die Schokoladenfüllung zubereiten siehe Füllung für den Biskuittboden: Schokoladenfüllung - hell Rezept oder einfach den gekauften Schokoldenpudding nehmen.
Birnensaft und Birnengeist miteinander mischen.
Nachdem man den Boden durchgeschnitten hat, beide Böden mit der Birnenmischung beträufeln.
Die Birnen in Scheiben schneiden, wenn sie zu hart sind, kann man sie vorher noch dünsten.
Birnen auf dem Boden verteilen dann einen Teil der Schokoladencreme darauf verteilen,
zweiten Boden darauf legen und die restliche Schokoladencreme darauf verteilen.
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