Zubereitung
Tomaten waschen, quer in Scheiben, dann in Streifen schneiden und dabei den Stielansatz entfernen.
Mozzarella in 8 Scheiben schneiden, Sardellenfilets kurz abspülen, mit Küchenkrepp abtrocknen und längs halbieren.
Backofen auf 175° vorheizen, ein Backblech mit 2 EL Öl einfetten.
4 Weißbrotscheiben halbieren und mit 50g Butter bestreichen.
Jede Brotscheibe mit einer Scheibe Mozzarella, einigen Tomatenstreifen und 1-2 Sardellenfilets belegen.
Brote mit 1 El Oregano bestreuen, pfeffern, evtl. leicht salzen (je nach Würze der Sardellen)
auf das gefettete Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen (Gas Stufe 2) 10 Min überbacken und heiß servieren.
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