Zubereitung
Die Spaghetti in ausreichend Salzwasser bissfest garen und anschließend etwas klein schneiden.
Die Tomaten waschen und halbieren.
Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden.
Die Knoblauchzehe durchpressen.
Den Schnittlauch waschen, abschütteln und in feine Röllchen schneiden.
Den Eisbergsalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
Aus Limettensaft, Öl, Zucker, Pfeffer und Salz ein Dressing herstellen. Den Knoblauch zugeben und etwas durchziehen lassen.
Die Spaghetti mit Tomaten, Schafskäse, Salat und Schnittlauchröllchen vermischen, das Dressing drüber geben und gut durchziehen lassen.
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