Zubereitung
Die Zucchini waschen, trocken reiben ,beide Enden abschneiden, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
In eine Auflaufform Olivenöl geben und die ausgehöhlten Zucchini hineingeben.
Die Zwiebel fein würfeln.
Den Feta fein zerbröckeln.
uns mit dem gehackten Knoblauch in eine Scuessel geben .
Mit dem Jougurt und den Oliven alles gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zucchini mit der Masse füllen.
30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150 °C backen.
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