Zubereitung
Austernpilze in Streifen schneiden
in Olivenöl leicht anbraten
mit Pfeffer, Meersalz und Zitronensaft abschmecken
Ruccola und Ringelblumenblätter mischen und in eine vorgewaermte Schuessel geben
Knoblauchzehen fein hacken und in wenig Olivenöl anschwitzen
zu den Pilzen geben, abschmecken, servieren
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