Austernpilze mit Ruccola und Ringelblumen Austernpilze mit Ruccola und Ringelblumen

Austernpilze mit Ruccola und Ringelblumen

mal etwas Besonderes

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL Olivenol
1 Ringelblumenblätter und Blüten
2 Knoblauchzehen
3 EL Ruccola in Streifen geschnitten
1 EL Zitronensaft
1 Pr Meersalz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 EL Olivenol
600 g Austernpilze

Zubereitung

Austernpilze in Streifen schneiden

in Olivenöl leicht anbraten

mit Pfeffer, Meersalz und Zitronensaft abschmecken

Ruccola und Ringelblumenblätter mischen und in eine vorgewaermte Schuessel geben

Knoblauchzehen fein hacken und in wenig Olivenöl anschwitzen

zu den Pilzen geben, abschmecken, servieren

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casa lisa