Zubereitung
Schnitzel auf der Tischplatte auseinander legen, salzen und pfeffern.
Eine Haelfte jedes Schnitzels mit dem Schinken und dem Salbei belegen, die andere Haefte darueber schlagen
Die so geformten Taschen erst in Mehl, dann in Ei und dann in dem Parmesan waelzen.
In tiefen Fett bei maessigen Temperaturen braten.
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