Zubereitung
Mandeln in einer fettfreien Pfanne anrösten. Abgekühlte Mandeln, Zucker und Vanillezucker in den Joghurt geben und verühren. Steifgeschlagene Sahne unterheben.
Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Einige Früchte zum Garnieren ganz lassen.
Schälchen zur Hälfte mit Erdbeeren füllen. Dann den Joghurt darüber geben.
Mit den ganzen Erdbeeren und evtl. noch etwas gerösteten Mandelstückchen garnieren.
Noch kurz im Kühlschrank kühlstellen und dann ordentlich reinhauen.
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