Zubereitung
Das Suppenfleisch abspülen , in 1 Liter kaltes Wasser aufsetzen und kochen , bis die Suppe klar ist.
Porree putzen in feine Ringe schneiden , abbrausen und abtropfen lassen .
Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten , Lauch zugeben und mit andünsten .
Mit der Brühe vom Suppenfleisch aufgießen .
Die Beutelinhalte Fix für Hackfl. einrühren und unter Rühren aufkochen .
Schmelzkäse unterrühren .
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. garen
Das Suppenfleisch anders verwerten Zb. Kalt auf Schwarzbrot mit etwas Pfeffer drauf .(Lecker)
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