Zubereitung
Knoblauch hacken, Petersilie, Dill und Schnittlauch fein hacken.
Die Kräuter, Knoblauch, 4 EL Wasser, Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Fischfilets waschen und in die Marinade legen.
Mindestens 1 Stunde in der Marinade ziehen lassen......
In der Zwischenzeit Gemüse nach Wahl (bei uns gab es Paprika), fein schneiden und zubereiten......
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fischfilets unter Wenden 4 min. braten.
Das Gemüse auf einem Teller schön anrichten und den Fisch oben drauflegen.
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