Name: Spiegelei mit Bacon und Toast
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Pkg Bacon (Bratspeck); 2 Sch Toastbrot; Salz; Pfeffer; Aromat (optional)

Dauer: 5 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

2 Stk	Eier
1 Pkg	Bacon (Bratspeck)
2 Sch	Toastbrot
	Salz
	Pfeffer
	Aromat (optional)

Zubereitung

Pfanne erhitzen, Bacon knusprig braten.

Gleichzeitig Butter in einer (anderen) Pfanne schmelzen, Ei aufschlagen und beigeben. Ei 2 - 3 min. auf mittlerer Stufe brunzeln lassen und mit Salz, Pfeffer und/oder Aromat würzen. Toastbrot toasten und mit Butter bestreichen.

Anschliessend Ei mit Bacon und Toast servieren und geniessen...

Tipp: Ei nach ca. 2 min. wenden und auch auf der anderen Seite braten...

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