Gabis Paprikahuhn

Gabis Paprikahuhn

Manchmal habe ich Lust auf ein Geflügelgericht,sollte aber nicht tiefgefroren gewesen sein. :)

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL Mehl
100 ml Saure Sahne
Salz
1 Stk Tomate (in Spalten)
1 Stk Spitzpaprika,gelb (in Stücke)
1 Edelsußpaprika
50 g Schweinefett oder Öl zum anbraten
1 mittl zwiebel,gewürfelt
4 Stk frische Hähnchenkeulen,am Gelenk geteilt

Zubereitung

Die Hähnchenteile salzen und etwas einziehen lassen.

Gewürfelte Zwiebel wird im Öl glasig angeschwitzt, dann vom Herd ziehen und den

Edelsüßpaprika einrühren auch die Fleischteile zugeben und alles gut verrühren.

Die Gemüsepaprikastücke und Tomate zugeben und mit Wasser auffüllen ca. bis zur Hälfte.Salzen nach Geschmack.Das Gericht soll möglichst im eigenen Saft schmoren und keine Suppe sein.

Nun zugedeckt gar köcheln und ab und zu umrühren.

Wenn zuwenig Flüssigkeit etwas Wasser nachgießen.

Nach ca.20 Minuten die mit Mehl verrührte saure Sahne einrühren und noch 2 Minuten köcheln lassen.

Dazu schmecken gut Nudeln aller Art aber am Besten hausgemachte Nockerln und ganz wichtig ist ein frischer Salat.

Ich persönlich gebe dann noch einen Löffel saure Sahne dazu auf meinem Teller und rühre das unter das ist aber Geschmackssache.

Guten Appetit :)

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61Gabriela