Name: Schweine-Medaillons in Dunkelbiersoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ts frische , weiße Brotkrumen; 1 EL Weisweinessig; 1 TL geraspeltes Sandelholz; 1 TL Meersalz; 3 Nelken; 1 TL Macis ( gemahlene Muskatblüte); 1 Zimtstange; 15 Schwarze Pfefferkorner; 1 l Wasser; 1 l Dunkles Bier; 2 EL Olivenol; 2 Zwiebeln, feingehackt; 4 Schweinelendenmedaillons

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Ts	frische , weiße Brotkrumen
1 EL	Weisweinessig
1 TL	geraspeltes Sandelholz
1 TL	Meersalz
3	Nelken
1 TL	Macis ( gemahlene Muskatblüte)
1	Zimtstange
15	Schwarze Pfefferkorner
1 l	Wasser
1 l	Dunkles Bier
2 EL	Olivenol
2	Zwiebeln, feingehackt
4	Schweinelendenmedaillons