Zubereitung
Rahm und Milch mit dem zerdrückten Knoblauch und den Gewürzen und evtl. Thymianblättchen kurz aufkochen.
Kartoffeln schälen, waschen, in feinste (max. 2-3 mm) Scheiben schneiden oder hobeln und in ein Küchentuch einpacken.
Grosse Gratinform grosszügig ausbuttern, Kartoffeln schuppenartig in die Form einschichten (höchstens 3 cm hoch).
Heisse Rahm/Milch/Gewürzmischung über die Kartoffeln giessen bis sie knapp bedeckt sind.
Bei 160 Grad für 90 Minuten in den Ofen schieben.
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