Zubereitung
Semmelbrösel in Wasser einweichen. Sauerkraut gut ausdrücken und klein schneiden, mit dem Ei, Hackfleisch und den Gewürzen gut vermischen.
Frikadellen formen und in heißem Fett von beiden Seiten braten. Noch ca. 10 - 15 Minuten zugedeckt schmoren lassen.
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