Zubereitung
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln.Ein Bachblech mit Öl einfetten und die Kartoffelscheibendarauf verteillen.DasGanze mit der Brühe begiesen und und im Backofen auf der mittleren Einschubleiste bei 200 grad 25 Minuten garen.Die Zwiebeln schälen und in Ringenschneiden.Die Tomaten waschen und in scheiben schneiden.Den Blattspinat wenn gefroren auftauen und abtropfen lassen.Mit den Fingern etwas auseianderpflücken.Die Kartoffelnaus dem Ofen nehmen.Den Spinat und Zwiebeln und die Salamischeiben oder Schinken auf dem Pizzaboden verleillen.
Das ganze mit Salz und Pfeffer würzen Die Sahne darüber gießen und den Käse daraufstreuen.
Die Kartoffelpizza mit wenig Oregano würzen.Im Backofen auf der mitteren Einschubleiste bei 200 grad weitere 20 Minuten backen
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