Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Den Porree waschen und in feine Ringe schneiden.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Auf den Boden Kartoffelscheiben legen. Mit etwas Pfeffer würzen. Darauf die Hälfte der Porreeringe legen. Nun 3 Scheiben Pizzafleischkäse darüber legen. Dann wieder Kartoffeln und Porree auflegen, die restlichen Fleischkäsescheiben auflegen und mit Kartoffelscheiben abschließen.
Den Frischkäse mit Wasser und Sahne vermengen, ordentlich mit gemahlenem Pfeffer und Chili würzen, nur wenig Salz dazugeben und alles über den Auflauf geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen. Alufolie über die Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 45 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und nochmals 20 Minuten bei Umluft, 180 Grad bräunen.
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