Zubereitung
Das Schlagobers in einem Topf kurz aufkochen lassen, Topf von der Platte nehmen.
Zerkleinerte Schokolade unter Rühren im Schlagobers auflösen.
Etwas abkühlen lassen.
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, auskühlen lassen.
Nüsse mit dem Kakao, Butter, Rum unter die SchokoObers-Masse mischen.
Die Masse im Kühlschrank am besten über Nacht so kalt werden lassen, dass sie stichfest ist.
Mit einem Teelöffel etwa kirschgroße Kugeln von der Masse abstechen (tauchen Sie den Löffel zuvor in kaltes Wasser). Zwischen befeuchteten Handflächen zu kleinen Kugeln formen, diese in der gewünschten Streuselmasse wälzen.
Kugel am besten in ein kleines Papierschüsserl setzen, und unbedingt kühl aufbewahren!
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