Zubereitung
Gehacktes mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, in heißem Öl krümelig braten.
Porree zugeben und kurz mitbraten.
Passierte Tomaten, Paprika-edelsüß und Tomatenmark einrühren.
20 Min. köcheln lassen.
Mit Fondor und Zucker pikant abschmecken.
Nach Geschmack ein wenig Frischkäse unterrühren.
Das Ganze nochmals ca. 5 Min ziehen lassen.
Dazu schmecken Nudeln.
P.S. Ich bereite immer eine größere Menge zu, fülle sie in heiß ausgespülte Gläsern und stelle sie für 30 Min. (Wasserbad) bei 150° Grad in den Backofen.
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