Zubereitung
Die Birnen werden halbiert (bei frischen das Kerngehäuse entfernen) und fächerförmig geschnitten. Diese werden in eine gebutterte Form gelegt.
Der Camembert wird nun entrindet und in kleine Würfel geschnitten, der Roquefort wird
zerbröckelt. Das Ganze wird nun mit dem Birnenfruchtnektar beträufelt und der Käse wird
über die Birnen gegeben.
Zum guten Schluss wird es noch mit Mandelstiften bestreut und überbacken.
Mit Preiselbeeren servieren.
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