Zubereitung
Butter, Zucker,Eigelb schaumig rühren.Alles andere (außer Eischnee) unterrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Kleine Häufchen auf das Backblech (Backpapier!) setzen und ca 10 Minuten bei 175 Grad backen. Wenn man will, mit Zimtzucker bestreuen. Auskühlen lassen.
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