Zubereitung
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Gewürzmischung II
Frankreich, 17. Jhd.
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Zutaten
| 7 EL | Ingwer |
| 4 EL | Pfeffer |
| 5 EL | Zimt |
| 2 EL | Galgant |
| 4 TL | Nelken |
| 5 TL | Kardamom |
| 14 g | langer Pfeffer |
| 4 | geriebene Muskatnüsse |
