Zubereitung
Topfen mit Mehl und Semmelbröseln verkneten, zur Rolle formen und in 6-8 Stücke schneiden.
Obst auf die Teigscheiben legen und zu Knödel formen.
Wasser mit 1 TL Speisestärke in einem großen Topf zum Kochen bringen und leicht salzen.
Knödel einlegen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Inzwischen Butter schmelzen, Semmelbrösel und Nüsse anrösten, etwas Zucker einrühren und die gekochten Knödel darin wälzen.
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