Himmelstorte-Mandeltorte Himmelstorte-Mandeltorte

Himmelstorte-Mandeltorte

leckerer Biskuit mit Mandeln und Mandarinen

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Zutaten

150 g Butter
250 g Zucker
5 Stk Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pkg Vanillinzucker
100 g Mandelblättchen
2 abgetropfte Mandarinen
1 Pkg Vanillinzucker
400 ml Sahne
2 Pkg Sahnesteif

Zubereitung

Biskuit:

5 Eigelb mit 100 g Zucker und Vanillinzucker cremig schlagen,dann Butter, Mehl und Backpulver dazugeben.

5 Eiweiß mit 150 g Zucker steifschlagen und unter die Maße heben.

Den Teig teilen und in 26er Formen geben,

dann jeweils mit 50g Mandelblättchen bestreuen, der ganze Boden soll bedeckt sein.

20 - 30 min/175 Grad backen bis gelbbraun

Füllung:

Mandarinen auf den ausgekühlten unteren Boden verteilen, die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen, darüber geben und den Deckel daraufgeben.

Am besten mit einem Ring arbeiten.

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yves82

Themen

Obsttorte, Torte