Zubereitung
Linsen mit 250 ml Wasser ca. 30 Minuten einweichen, dann 10 - 15 Minuten kochen. Weizengrütze in 125 ml Wasser einweichen, bis die Grütze das Wasser ganz aufgesogen hat. Das Ganze mit dem Ei, Quark, Semmelbröseln, Kräutern und Gewürzen gut vermischen. Frikadellen formen und von beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl braten.
Ich habe sie mit Kräuterquark gegessen.
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