Zubereitung
Wirsingblätter und Zwiebel klein schneiden und ca. 4 - 5 Minuten mit Kümmel kochen. Nach dem Abkühlen mit Kartoffeln, Ei, in kleine Würfel geschnittenem Käse und den Gewürzen gut vermischen. In etwas Öl braten, dabei öfter umrühren. Man kann auch versuchen, Bratlinge zu formen und diese von beiden Seiten knusprig braun braten.
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