Zubereitung
Alle Teigzutaten vermischen und Palatschinken Teig einige Minuten rasten lassen.In einer beschichteten Pfanne mit sehr wenig Öl Palatschinken ausbacken und warm halten.
Für die Fülle Zwiebel und Knoblauch in Öl anrösten,gibt das Faschierte dazu und röstet es mit gibt Tomatenmark dazu mit 2 Esslöffel Sauer Rahm dazu. dann läßt das ganze etwas abkühlen. Palatschinken damit füllenund einrollen,
Aus Joghurt und Gewürzen eine Sauce zubereiten
Palatschinken in eine Auflaufform schichten.und mit der Sauce übergießen. Backen auf 170° Grad 15-20 Minuten.überbacken.
Tipp:Dazu reicht man Salat
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