Zubereitung
Jagdwurst in Streifen schneiden und in Fett anbraten. Kartoffeln schälen, klein würfelig in einem Topf geben. Mit klein gehackten Zwiebeln und Möhren, Erbsen, Bohnen vermengen. Mit heißer Brühe auffüllen und würzen. Zugedeckt 30-40 Min köcheln. Vor dem Anrichten gut verrühren und mit Petersilie bestreuen.
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