Name: Paella-Rezept - wie ich sie mag
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Salz, Pfeffer nach Geschmack; 5 -6 Hähnchenkeulen; 2 Knoblauch; 200 g Krabben; 1 Kapsel Safran; 1 Tomaten; 200 g Muscheln; 100 g TK Erbsen; 2 Ts Langkornreis; 3 Ts Instandbrühe; 1 Pkg Tk Bohnen; 250 g frische Bohnen; 2 Zwiebeln

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 42 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer nach Geschmack
5	-6 Hähnchenkeulen
2	Knoblauch
200 g	Krabben
1	Kapsel Safran
1	Tomaten
200 g	Muscheln
100 g	TK Erbsen
2 Ts	Langkornreis
3 Ts	Instandbrühe
1 Pkg	Tk Bohnen
250 g	frische Bohnen
2	Zwiebeln

Zubereitung

Hähnchenkeulen waschen, trocknen, würzen, Fleisch gut anbraten (evtl. in zwei Pfannen):

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken, in der Pfanne dünsten, bis Zwiebel glasig sind.

Langkornreis verlesen, in Pfanne geben Safran darüberstreuen, verrühren.

Instandbrühe aufgiessen, umrühren. Tomaten abgiessen, eine Tasse Saft zum Reis geben.

Erbsen, TK Bohnen, und frische Bohnen garen, abtropfen.

Muscheln und Krabben abtropfen, am Schluss d'raufgeben.

Reismasse gleichmässig in einer oder zwei runde Formen einfüllen, die Zutaten dekorativ darauf verteilen (Keulen, Tomaten, Bohnen, Erbsen, Muscheln, Krabben)

Paella im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen, evtl. abdecken, in der Form servieren.

Erfasser: Michi

Datum: 14.08.1994

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