Zubereitung
Den Wein mit dem Zucker in einem Topf vermischen und 1 Min. lang aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit völlig auskühlen lassen.
Die kalte Flüssigkeit in Eisschälchen füllen und 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, ohne sie zu bewegen. Vor dem Servieren das Granité mit einer großen Gabel entzweibrechen. Es sollte eine körnige Beschaffenheit haben.
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