Zubereitung
Die Ananas schälen und grob in Stücke schneiden (man kann aber es sich auch einfacher machen und eine große Dose Ananasstücke kaufen, dann hat man auch direkt den Saft dabei).
Man gibt die Ananasstücke zusammen mit dem Saft und dem Zucker in einen Topf und zerkleinert sie mit einem Pürierstab (ich habe lieber ein paar Stückchen noch dabei, also nach Geschmack eventuell nicht zu klein machen). Die Chilischote aufschneiden und die Kerne entfernen. Klein schneden und zu der Ananas geben. Alles aufkochen lassen. Das Gelierpulver dazu geben und nochmals aufkochen. Zum Schluß alles in ausgespülte Gläser geben.
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