Zubereitung
Cranberrys sehr fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Zu ca. 2 cm starke Rollen formen, 3 Stunden kalt stellen.
In ca. 1 cm starke Scheibchen schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad, 2. Schiene von unten.ca. 15 Min. backen, nach dem Auskühlen mit etwas Puderzucker bestreuen.
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