Name: Schoko-Cranberry-Muffins
Yield: 12
Ingredients: 175 ml Weiswein; 2 EL Kirschwasser; 60 ml Ol; 60 ml Milch; 1 Ei; 100 g Cranberrys; 1 Pr Salz; 50 g Schokostreusel; 1 EL Kakao (ungesüst); 80 g Zucker; 1,5 TL Backpulver; 240 g Mehl

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Zutaten

175 ml	Weiswein
2 EL	Kirschwasser
60 ml	Ol
60 ml	Milch
1	Ei
100 g	Cranberrys
1 Pr	Salz
50 g	Schokostreusel
1 EL	Kakao (ungesüst)
80 g	Zucker
1,5 TL	Backpulver
240 g	Mehl

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Zutaten zu einem Teig verrühren, in einen Muffin Blech verteilen und ca. 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen nach Geschmack verzieren. (Ich habe aus Puderzucker und Cranberrysaft eine Glasur gemacht.)

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novamin