Zubereitung
Den Teig schnell verkneten und zudecken inzwischen einer Fritteuse mit Fett herrichten sowie Zimt und Staubzucker ein Gemisch machen.
Teig wird nicht zu dünn ausrollen Rechteckige 5x10cm Stücke aus schneiden oder mit den Teigraderl schneiden über die Spagatzange legen und ins heiße fett getaucht bis sich dies Stück von der Zange löst legt es auf ein Küchenkrepp lässt abtropfen .bestreut mit Zimt-Zucker.
Tipp: Serviert mit auf geschlagenen Obers und Kaffee
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