Gaby´s Fürst Pückler Muffins

Eigelb mit den 250 g Zucker aufschlagen- Butter zugeben schaumig rühren. Eiweiß, Mehl und Backpulver zugeben. Teig dritteln.

1. mit dem Vanillezucker

2. mit dem Kakao

3. mit den Erdbeeren, die mit den 50 g Zucker pürriert werden

vermischen.

In die Muffinförmchen füllen - also jeweils von jeder Sorte etwas- aber das ist euch ja klar....

Bei 160 °C Umluft 25 Min backen