Zubereitung
Den Reis waschen und mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben. Die Zimtstange, Salz und Zucker dazugeben. Alles aufkochen lassen und ca. 12 min garen lassen.
Die Rosinen heiß abwaschen, abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben. Alles weitergaren ca. 10 min lassen, bis der Reis weich geworden ist und alles Wasser aufgesogen ist.
Die Zimtstange entfernen und den braunen Zucker unterrühren. Die Butter in Flöckchen auf den Reis geben und mit einer Gabel unterziehen.
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