Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen,
3 Bananen purieren und 1 in kleine Stücke schneiden,
Mehl, Backpulver,Zucker, Mandeln und die geriebene Tonkabohne mischen,
Eier, Rum und Quark verquirlen zur Mehlmischung geben und verrühren,
zum Schluss die purierte Bananen unterrühren und die Bananen Stücke unterheben,
die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Springform (Ränder einfetten) füllen,
40-45 Minuten backen.
Kuchen in der Form lassen bis er lauwarm ist, mit Kokosflocken bestreuen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!