Name: Lachsfilet à la provençale
Yield: 2
Ingredients: Olivenol; KRÂUTER DER PROVENCE; Salz Pfeffer; 2 Knoblauch, klein geschnitten; 4 Oliven, schwarz, entsteint; 125 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten; 2 Lachsfilets

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Olivenol
	KRÂUTER DER PROVENCE
	Salz Pfeffer
2	Knoblauch, klein geschnitten
4	Oliven, schwarz, entsteint
125 g	Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2	Tomaten, in Scheiben geschnitten
2	Lachsfilets

Zubereitung

Backofen auf 200° vorheizen.

Lachsfilet salzen und pfeffern und jeweils auf ein größeres Stück Alufolie legen.

Abwechselnd mit Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben belegen.

In Stücke geschnittene Oliven und Knobi darüber verteilen, salzen und pfeffern. Mit Kräuter der Provence bestreuen und etwas Olivenöl darüber träufeln.

Alufolie zu einem lockeren Päckchen dicht verschließen,

20 Minuten backen.

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