kalorienarm schlemmen
| 2 EL | Wasser |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Salz |
| 3 EL | RapskernÖl |
| 1 EL | Apfelsaft |
| 3 EL | Balsamico weiß |
| 1 TL | Geriebenen Meerrettich |
| 2 TL | Senf |
| 1 | Knoblauchzehe, fein hacken |
| FÜR DIE MARINADE | |
| 1 | Beet Gartenkresse, mit der Schere vom Beet schneiden |
| 1 kl | rote Zwiebel, in dünne Ringe hobeln |
| 1 Bd | Schnittlauch, mit der Schere in Röllchen schneiden |
| 225 g | Puten-Lyoner, in Streifen schneiden |
| 1 Bd | Radieschen, in feine Scheiben hobeln |
| 1 kl | Salatgurke, schälen, halbieren, entkernen, feine Scheiben hobeln |
| 1 | rote Spitzpaprika, in Ringe schneiden |
1. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben, locker mischen.
2. Alle Zutaten für die Marinade in einen Schüttelbecher geben, kräftig schütteln, bis eine cremige Soße entsteht.
Unter den Salat mischen, gleich servieren.
- Guten Appetit -
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