Hackbraten mit Wursteinlage

Hackbraten mit Wursteinlage

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
3 EL Semmelbrösel
oder 1 altbackenes Brötchen
3 EL Wasser
1 Ei
1 Glas Champignons - Abtropfgewicht 170 g
100 g geriebener Käse
2 Bockwürste
Gewürze und Kräuter nach Belieben

Zubereitung

Semmelbrösel mit Wasser vermischen, Hackfleisch, Ei, Pilze, Käse, Gewürze und Kräuter dazugeben und alles gut vermischen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (ca. 24 cm) etwas Hackfleischmasse einfüllen. Bockwürste längs hineinlegen und mit der restl. Fleischmasse bedecken.

Bei 200 Grad ca. 60 - 80 Minuten backen.

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Thilde