Zubereitung
Butter, Zucker, Ei, Rahm und Vanillezucker gut verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl nach und nach unterrühren. Apfel schälen und klein schneiden, unterheben.
In eine 20-er gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form füllen und bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
Evtl. nach Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
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