Zubereitung
Eier trennen und mit den Eiklar Schnee schlagen.
Mit Milch, Eidotter, Salz, Mehl, Backpulver, Staubzucker, Kakao einen Rührteig in einen Krug herstellen . der Teig in die zerlassene Butter nicht zu dünne Palatschinken ausbacken. Etwas überkühlen lassen ,vor den servieren Daumendicke Röllchen schneiden und auf die Desserttellerchen locker auflegen etwas anzuckern verzieren mit Schokolade- Sauce .und geschlagenes Obers.
Guten Appetit wünschen Familie von Schmecksie
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