Zubereitung
Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Lauch in einem große Topf anschwitzen. Das Gemüse mit der Fleischbrühe auffüllen und zum Kochen bringen. Die Klöße später in die nicht mehr kochende Suppe geben und die Kräuter hinzugeben. Gar ziehen lassen.
Das Ganze evtl. noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern.
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