Brennesselsuppe I

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Zutaten

1 l Fleischbrühe
2 altbackene Brötchen
200 g Junge Brennesseln

Zubereitung

Brötchen in Scheiben schneiden und in die heisse Brühe geben. Brennesseln überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken und in der Brühe aufkochen. Suppe mit etwas Gries andicken.
(Rezept von Christa Gombel)
Quelle: hessentext - 28.04.94
Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 (28.04.94)
Erfasser:
Datum: 10.11.1994

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Themen

Brennessel, Suppe