Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand

Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

Zimt und Zucker
500 g Schmand o. Creme fraiche
3 Päckchen Sahnesteif
5 Päckchen Vanillin-Zucker
600 g Schlagsahne
3 Pfirsiche
BELAG
Fett fürs Blech o. Backpapier
175 ml Orangenlimonade
125 ml Ol
1 Päckchen Backpulver
350 g Mehl
1 Päckchen Vanillin-Zucker
300 g Zucker
5 Eier

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Oel und Limonde zugießen und ebenfalls unterrühren. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Teig darauf glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen 175° ca. 25 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden. Sahne steif schlagen,

3 Päckchen Vanillin-Zucker und Sahnesteif dabei einrieseln lassen.

Schmand und 2 Päckchen Vanillin-Zucker verrühren. Pfirsiche unterziehen, Sahne locker unterheben. Gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen. Nach Belieben mit Zimt-Zucker bestreuen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

nilu