Amaranth-Müsliriegel Amaranth-Müsliriegel

Amaranth-Müsliriegel

Schwierigkeit
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Zutaten

1 Pr Salz
25 g Sultaninen
30 g Puffamaranth
50 g Knuspermüsli z.B. von Rapunzel
25 g Ungesalzene Erdnüsse
40 g Sonnenblumenkerne
50 g Mandelsplitter
50 g Datteln, mit der Schere kleinschneiden
100 g LavendelblütenHonig
1 TL Zimt
80 g Coconut-Oil

Zubereitung

1. Erdnüsse schälen und zusammen mit den ganzen Saaten, Sultaninen, Amaranth und Salz mischen.

2. Öl mit Zimt und Honig erwärmen und diese zu den übrigen Zutaten geben, alles gründlich mit einem Holzlöffel mischen.

3. Im Dörrgerät verteilen und bei 40-41°C bis zur gewünschten Trocknung dörren. Anschließend in Stücke schneiden oder brechen und genießen.

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Wer kein Dörrgerät besitzt kann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegte Backform streichen und diese gut andrücken.

Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 25. Min. backen.

Vollständig ausgekühlt in Form schneiden.

Dann beachten, dass es keine Rohkost mehr ist.

Das Coconut oil kann durch Butter ersetzt werden = nicht mehr vegan.

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kegala